ニューメキシコ州アルバカーキにあるOlo Yogurt StudioのデザインをBaker Architecture + Designに依頼しました。このプロジェクトは、請負業者であるSims General Buildingのために2010年に開発されました。小規模で限られた予算で作業しなければならなかったため、プロジェクトは容易ではありませんでした。また、建物の性質上、非常に具体的な詳細に従う必要がありました。
Olo Yogurt Studioは、お客様がどんなタイプのヨーグルトでも自分のところに行ってサービスを提供できる場所です。セルフサービングの概念には、いくつかの計画と非常に具体的な構造が必要でした。特定の循環パターンを設定する必要がありました。これにより、顧客は、ディスペンサーからトッピングエリア、そしてレジ係へとスペースを通って入ることができます。
また、顧客を魅了し、彼らを中に入りたくさせ、おいしい製品の味を持たせるために。デザインチームは「ヨーボー」というアイデアを開発しました。これは基本的に、頭上にうねり、下向きに曲がって狭いスペースの後ろにあるヨーグルトの選択で終わる一連の色付きの縞です。それは、顧客にいかなる方法でもプレッシャーを感じさせることなく、組立ラインの出発点に顧客を導くためのカラフルで楽しい方法です。 Olo Yogurt Studioは非常にカラフルな場所であり、建設的な方法でこれを有利に利用しています。{Richard Nunezによる写真およびarchdailyに掲載}
